Выпечка на скорую руку в духовке: Простые и быстрые рецепты для любого повода

Выпечка — это не только вкусно, но и уютно! Однако в современной жизни порой нет времени на долгое стояние у плиты. Но не переживайте! Мы подготовили для вас несколько рецептов вкусной выпечки, которые легко можно приготовить в духовке буквально за 30-40 минут. Эти рецепты идеальны для тех случаев, когда хочется побаловать себя чем-то вкусным, но не тратить слишком много времени. Давайте начнем!

1. Быстрые и ароматные булочки с корицей

Булочки с корицей — это классика, которая нравится каждому. Но чтобы не тратить слишком много времени на приготовление теста, мы предлагаем вам рецепт, который займет всего 30 минут.

Ингредиенты:

• Мука — 300 г
• Молоко — 120 мл
• Сахар — 50 г
• Дрожжи сухие — 7 г
• Яйцо — 1 шт.
• Масло растительное — 3 ст. ложки
• Корица — 2 ч. ложки
• Сахар для посыпки — 2 ст. ложки

Приготовление:

1. В теплом молоке растворите сахар и добавьте сухие дрожжи. Дайте смеси постоять 5-10 минут, чтобы дрожжи активировались.
2. В отдельной миске смешайте муку, яйцо и растительное масло. Влейте молочно-дрожжевую смесь и замесите тесто.
3. Дайте тесту постоять 15 минут, чтобы оно немного поднялось.
4. Раскатайте тесто в прямоугольник, посыпьте корицей и сахаром. Затем сверните в рулет и нарежьте на небольшие кусочки.
5. Выкладывайте булочки на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте при температуре 180°C около 20-25 минут до золотистой корочки.

Эти булочки с корицей станут отличным завтраком или десертом к чаю.

2. Песочное тесто для быстрых пирожков

Для тех, кто любит пирожки, но не хочет тратить время на сложное тесто, предложим быстрый рецепт песочного теста, который идеально подойдет для различных начинок.

Ингредиенты:

• Мука — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 1 ст. ложка
• Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
• Соль — щепотка

Приготовление:

1. В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
2. Нарежьте холодное масло и добавьте к муке. Перетрите масло с мукой до образования крошки.
3. Добавьте яйцо и сахар. Быстро замесите тесто, сформируйте из него шар.
4. Раскатайте тесто и нарежьте его на квадратики. В центре каждого квадратика положите начинку — это может быть мясо, картофель, творог или даже ягоды.
5. Заверните тесто в форме пирожков и выпекайте при температуре 180°C около 20-25 минут.

Этот рецепт идеально подходит, когда нужно приготовить что-то быстро, но сытно.

3. Пирог с яблоками и корицей на быстрой основе

Этот пирог легко приготовить за 30 минут, а его невероятный аромат наполнит дом уютом и теплом.

Ингредиенты:

• Яблоки — 3-4 шт.
• Мука — 200 г
• Сахар — 100 г
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка
• Масло растительное — 50 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Корица — 1 ч. ложка

Приготовление:

1. Яблоки очистите от кожицы и нарежьте тонкими дольками. Посыпьте их корицей.
2. В миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте яйцо и растительное масло, замесите тесто.
3. Выложите половину теста в форму, затем распределите яблоки с корицей по тесту. Сверху выложите оставшееся тесто.
4. Выпекайте пирог при температуре 180°C около 30-35 минут.

Получится не только вкусно, но и красиво, ведь яблоки в пироге создадут приятный контраст с мягким тестом.

4. Блинчики на быструю руку

Любите блинчики, но нет времени на их долгую жарку? Вот вам быстрый и легкий рецепт!

Ингредиенты:

• Мука — 200 г
• Молоко — 300 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 1 ст. ложка
• Соль — щепотка
• Масло растительное — 2 ст. ложки

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте все ингредиенты до однородного теста.
2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и выливайте по одной порции теста.
3. Жарьте блинчики с обеих сторон до золотистой корочки (по 1-2 минуты с каждой стороны).
4. Подавайте с медом, вареньем или любимыми начинками.

Это блюдо можно приготовить в любое время дня, и оно точно не останется без внимания.

5. Быстрая творожная запеканка

Творожная запеканка — это не только вкусно, но и полезно. Приготовить ее можно за 40 минут, и результат будет потрясающим.

Ингредиенты:

• Творог — 500 г
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 100 г
• Манка — 3 ст. ложки
• Сметана — 2 ст. ложки
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка

Приготовление:

1. В миске смешайте творог, яйца, сахар и манку. Хорошо размешайте до однородной массы.
2. Добавьте сметану и разрыхлитель, снова перемешайте.
3. Вылейте массу в смазанную форму и выпекайте при температуре 180°C около 35-40 минут до золотистой корочки.

Эта запеканка станет отличным десертом или даже полноценным завтраком.

6. Кекс на скорую руку

Кекс — это один из самых универсальных десертов, который можно быстро приготовить, а в духовке он испечется всего за 30-40 минут. Важно, что его можно делать с любыми начинками: орехами, сухофруктами или шоколадными кусочками.

Ингредиенты:

• Мука — 250 г
• Сахар — 150 г
• Яйцо — 1 шт.
• Масло растительное — 100 мл
• Молоко — 100 мл
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка
• Ваниль — по вкусу

Приготовление:

1. В одной миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар и разрыхлитель.
2. В другой миске взбейте яйцо с молоком и растительным маслом.
3. Объедините обе массы, перемешайте до однородности и вылейте в форму.
4. Выпекайте при температуре 180°C около 35 минут до готовности.

Это очень быстрый и вкусный десерт, который идеально подходит для чаепития с друзьями или семьей.

Заключение

Выпечка на скорую руку — это не только быстро, но и вкусно. Благодаря простым рецептам, которые мы предложили, вы сможете каждый день радовать себя и близких свежими угощениями без лишних затрат времени и усилий. Запомните, что выпечка — это искусство, и каждый раз вы можете поэкспериментировать, добавив в тесто новые ингредиенты или изменив форму. Главное — получайте удовольствие от процесса!