Ужин на скорую руку из простых продуктов: быстрые и вкусные рецепты 🍽️

Когда время поджимает, а хочется вкусно поесть, ужин на скорую руку из простых продуктов — это идеальный выбор! 🍴 Многие думают, что быстрота приготовления — это всегда компромисс в плане вкуса и качества, но на самом деле, можно готовить быстро, вкусно и полезно. Мы подготовили несколько рецептов, которые не займут много времени и не потребуют сложных ингредиентов.

1. Овощной рагу с курицей 🍗

Этот простой и сытный ужин идеально подойдёт для вечернего приёма пищи. Для его приготовления не нужно много времени и усилий.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г
• Морковь — 1 штука
• Картофель — 2-3 штуки
• Лук — 1 штука
• Помидоры — 2 штуки (или 1 банка томатов)
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль, перец — по вкусу
• Оливковое масло — 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Курицу нарезаем небольшими кусочками, обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки.
2. В это время нарезаем лук, морковь и картошку. Добавляем их к курице и тушим на среднем огне 5-7 минут.
3. Помидоры нарезаем кубиками или добавляем консервированные. Добавляем их в сковороду, приправляем чесноком, солью и перцем. Тушим под крышкой еще 10-15 минут.
4. Когда овощи станут мягкими, можно подавать горячим. 🍛

2. Паста с соусом из томатов и базилика 🍝

Это блюдо идеальное для тех, кто любит итальянскую кухню и готовить быстро. Паста с соусом из томатов — это всегда просто и вкусно!

Ингредиенты:

• Паста (макароны) — 200 г
• Помидоры — 2-3 штуки
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 1 ст. ложка
• Свежий базилик — несколько листочков
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отвариваем пасту в подсоленной воде согласно инструкции.
2. Пока паста варится, нарезаем помидоры и чеснок. Обжариваем чеснок в оливковом масле до аромата.
3. Добавляем помидоры, тушим на среднем огне 5-7 минут, пока не получится соус.
4. Добавляем в соус базилик, соль и перец по вкусу.
5. Смешиваем готовую пасту с соусом, подаем с тертым пармезаном, если хотите добавить изысканности. 🍝

3. Картофель с грибами в духовке 🥔🍄

Еще один быстрый рецепт, который можно приготовить даже в самых спешных ситуациях. Это блюдо сытное и очень ароматное.

Ингредиенты:

• Картофель — 4-5 штук
• Грибы (шампиньоны) — 200 г
• Лук — 1 штука
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — 2 ст. ложки
• Зелень — по желанию

Приготовление:

1. Картофель нарезаем на небольшие кубики, грибы и лук — мелко.
2. На сковороде обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем грибы и тушим до выпаривания жидкости.
3. Картофель выкладываем на противень, смазываем маслом и приправляем солью и перцем.
4. Поверх картофеля выкладываем грибы с луком и отправляем в разогретую духовку (180°C) на 25-30 минут до готовности картофеля.
5. Подавать можно с зеленью для дополнительного аромата. 🌿

4. Яичница с помидорами и авокадо 🍳🥑

Для тех, кто предпочитает легкий, но питательный ужин, яичница с авокадо — отличный вариант. Это блюдо готовится очень быстро, но заряжает энергией на долгое время.

Ингредиенты:

• Яйца — 2-3 штуки
• Помидоры — 1-2 штуки
• Авокадо — 1 штука
• Соль, перец — по вкусу
• Оливковое масло — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. На сковороде с оливковым маслом обжариваем нарезанные помидоры 2-3 минуты.
2. Вбиваем яйца в сковороду, аккуратно разбиваем желтки, добавляем соль и перец.
3. Пока яичница готовится, нарезаем авокадо.
4. Как только яйца застынут, снимаем сковороду с огня, укладываем сверху авокадо и подаем на стол. 🥑

5. Легкий овощной суп за 20 минут 🍲

Если вам хочется чего-то теплого и полезного, то легкий овощной суп — идеальный выбор. Его можно сделать буквально за 20 минут!

Ингредиенты:

• Картофель — 2-3 штуки
• Морковь — 1 штука
• Лук — 1 штука
• Кабачок — 1/2 штуки
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем овощи небольшими кубиками. В кастрюле доводим воду до кипения.
2. Добавляем в кипящую воду картофель, морковь и лук, варим около 10 минут.
3. Добавляем кабачок и варим еще 5 минут.
4. Приправляем солью, перцем и зеленью, даем настояться несколько минут, и можно подавать. 🥄

Заключение

Как видите, ужин на скорую руку — это не всегда компромисс в плане вкуса или качества! Быстрые и простые рецепты с доступными продуктами помогут вам в любой ситуации. Выбирайте те, которые вам по душе, и наслаждайтесь вкусным и полезным ужином. 👩‍🍳🍴