Готовим в микроволновке быстро и вкусно: секреты идеальных блюд

Микроволновая печь – это не просто устройство для подогрева пищи, а мощный инструмент, который позволяет приготовить вкусные и разнообразные блюда за считанные минуты. Сегодня мы поделимся с вами лучшими советами и рецептами для того, чтобы научиться готовить в микроволновке быстро, легко и, главное, вкусно!

Зачем готовить в микроволновке?

Микроволновка – это поистине универсальный прибор. Она позволяет:

1. Сэкономить время. Вы можете приготовить обед или ужин за считанные минуты, не тратя много времени на подготовку и приготовление пищи.

2. Сохранить полезные вещества. В микроволновке еда готовится быстрее, что помогает сохранить больше витаминов и минералов, чем при традиционном способе варки или жарки.

3. Не загрязнять кухню. Нет необходимости в большом количестве посуды, и сам процесс приготовления чистый и быстрый.

4. Легкость в использовании. Даже начинающий повар справится с приготовлением сложных блюд, просто следуя инструкции.

Однако важно помнить, что для того, чтобы получить вкусные блюда, нужно знать несколько тонкостей и приемов. В этой статье мы собрали полезные советы, которые помогут вам добиться максимального результата.

Как правильно использовать микроволновку?

Перед тем как начать готовить, важно понимать, что микроволновая печь работает немного по-другому, чем традиционная плита. Важно учитывать следующие моменты:

1. Выбор посуды

Не вся посуда подходит для микроволновки. Используйте специальные контейнеры, маркированные как пригодные для микроволновых печей. Оптимальными являются:

• Стеклянные и керамические посуды (с глянцевым покрытием).

• Силиконовые формы для запеканок и выпечки.

• Пластиковые контейнеры (при условии, что на них есть пометка "Микроволновка").

Избегайте использования металлической посуды, так как она может вызвать искрение и повредить устройство.

2. Равномерное прогревание

Для того чтобы пища готовилась равномерно, старайтесь перемешивать ее несколько раз во время приготовления. Если готовите мясо или рыбу, разрежьте их на маленькие кусочки, чтобы они быстрее прогревались.

3. Мощность микроволновки

Каждая микроволновка имеет свою мощность, обычно в пределах 600-1000 Вт. Для большинства блюд оптимальная мощность составляет 700-800 Вт. Если вы готовите что-то очень быстрое, например, яйца или каши, можно выбрать более высокую мощность.

4. Использование крышки

Используйте крышку или специальную пленку для микроволновки, чтобы пища не высыхала и не расплескивалась. Важно, чтобы крышка не была герметичной, иначе из-за паров пища может взорваться.

5. Продукты с разной плотностью

Чтобы продукты готовились равномерно, лучше укладывать их так, чтобы более плотные продукты находились по краям, а более мягкие — в центре.

Лучшие рецепты для микроволновки: быстро, вкусно, полезно!

Теперь давайте перейдем к самым интересным рецептам, которые помогут вам приготовить отличные блюда в микроволновке за короткое время.

1. Омлет в микроволновке

Этот простой и вкусный завтрак готовится за 3 минуты! Омлет в микроволновке – это отличный способ утренней экономии времени, при этом он получается воздушным и вкусным.

Ингредиенты:

• 2 яйца

• 2 ст. ложки молока

• Соль, перец по вкусу

• Овощи или сыр (по желанию)

Приготовление:

1. В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.

2. Выберите подходящую посуду, которая подойдет для микроволновки, и налейте смесь в неё.

3. Поставьте в микроволновку на 1-2 минуты на средней мощности (около 700 Вт).

4. После этого откройте микроволновку и добавьте в омлет овощи или тертый сыр по желанию.

5. Готовьте еще 1-2 минуты, пока омлет не станет плотным.

2. Каша за 5 минут

Для быстрого завтрака попробуйте приготовить овсянку в микроволновке. Это одно из самых популярных блюд для завтрака, которое можно приготовить быстро и без лишних хлопот.

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев

• 1,5 стакана молока или воды

• Соль, сахар по вкусу

Приготовление:

1. В миске смешайте овсяные хлопья, молоко или воду, соль и сахар.

2. Поставьте в микроволновку на 3-5 минут, периодически помешивая, чтобы каша не убежала.

3. Как только каша готова, добавьте фрукты, орехи или мед для дополнительного вкуса.

3. Пицца на скорую руку

Для тех, кто не хочет тратить время на приготовление теста, но хочет наслаждаться вкусной пиццей, есть отличное решение — пицца в микроволновке. Она готовится всего за 5 минут и невероятно вкусная!

Ингредиенты:

• 1 тортилья или лаваш

• 2 ст. ложки томатного соуса

• 50 г сыра (например, моцарелла)

• Топпинги по выбору (ветчина, грибы, оливки, помидоры)

Приготовление:

1. Разложите лаваш на тарелке и нанесите слой томатного соуса.

2. Посыпьте тертым сыром, добавьте топпинги по вкусу.

3. Поставьте пиццу в микроволновку на 2-3 минуты на высокой мощности, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

4. Запеченные картофельные дольки

Любите картошку, но нет времени на запеканку? Попробуйте запечь картофельные дольки в микроволновке — они будут вкусными и аппетитными.

Ингредиенты:

• 4 картофелины

• 2 ст. ложки оливкового масла

• Соль, перец, розмарин по вкусу

Приготовление:

1. Очистите картошку и нарежьте ее на дольки.

2. Переложите картофель в посуду для микроволновки, полейте оливковым маслом, посолите, поперчите и добавьте розмарин.

3. Поставьте в микроволновку на 7-10 минут, проверяя готовность картофеля.

5. Куриные грудки с овощами

Если у вас есть 10 минут, вы можете приготовить вкусные куриные грудки с овощами, которые будут не только полезными, но и невероятно вкусными.

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки

• 1 морковь

• 1 помидор

• 1 ст. ложка оливкового масла

• Соль, перец, специи

Приготовление:

1. Нарежьте куриные грудки на небольшие кусочки.

2. Морковь нарежьте тонкими ломтями, помидоры — кубиками.

3. В посуде для микроволновки смешайте курицу, овощи, добавьте масло и специи.

4. Поставьте в микроволновку на 7-8 минут, периодически перемешивая.

6. Шоколадный пирог в чашке

Для сладкоежек, которым нужно быстро перекусить, приготовление шоколадного пирога в чашке — это лучший выбор! Пирог получается мягким, влажным и просто тает во рту.

Ингредиенты:

• 3 ст. ложки муки

• 2 ст. ложки сахара

• 1 ст. ложка какао

• 1 яйцо

• 3 ст. ложки молока

• 2 ст. ложки растительного масла

Приготовление:

1. В чашке смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

2. Поставьте чашку в микроволновку на 1-1,5 минуты (в зависимости от мощности).

3. Дайте пирогу немного остыть, и наслаждайтесь!

Заключение

Готовить в микроволновке быстро и вкусно – это реально! Если следовать нескольким простым правилам и использовать проверенные рецепты, вы сможете наслаждаться разнообразными блюдами, не тратя много времени. Микроволновка — это не только удобный способ разогрева, но и отличный помощник в быстрой и вкусной готовке. Попробуйте различные рецепты и убедитесь, что готовить вкусно можно и быстро!