Что приготовить в духовке быстро: простые и вкусные рецепты

Когда время ограничено, но хочется приготовить что-то вкусное и сытное, духовка может стать вашим лучшим другом. Используя её, можно приготовить разнообразные блюда, которые не требуют много времени и усилий. Сегодня мы расскажем вам о том, что приготовить в духовке быстро, чтобы накормить семью или угостить гостей вкусным угощением.

Почему стоит готовить в духовке?

Готовить в духовке — это не только удобно, но и полезно. В отличие от жарки на сковороде, запеканки и другие блюда, приготовленные в духовке, требуют меньшего количества масла. Кроме того, духовка позволяет равномерно прогреть продукты, что улучшает их вкус и структуру. Ещё один плюс — возможность готовить несколько блюд одновременно, что экономит время.

Итак, если вы хотите быстро, но вкусно накормить свою семью, вот несколько идей для быстрого приготовления в духовке.

1. Запечённая курица с картофелем

Ингредиенты:

• Куриные ножки или бедра — 4 шт.
• Картофель — 4-5 средних клубней
• Соль, перец — по вкусу
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Прованские травы — 1 ч. ложка

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Картофель почистите и нарежьте крупными кусочками. Выложите в форму для запеканки.
3. Куриные бедра или ножки посолите, поперчите, добавьте измельчённый чеснок, прованские травы и полейте оливковым маслом.
4. Выложите курицу на картофель и поставьте форму в разогретую духовку.
5. Запекайте около 40-45 минут, периодически проверяя готовность. Если нужно, можно добавить немного воды в форму, чтобы картофель не подгорел.

Блюдо получается сытным, ароматным и готовится всего за 45 минут!

2. Пицца на готовом тесте

Ингредиенты:

• Лист готового теста для пиццы (можно купить в магазине) — 1 упаковка
• Томаты — 2-3 шт.
• Сыр моцарелла — 150 г
• Колбаса или ветчина — 100 г
• Оливковое масло — 1 ст. ложка
• Соль, перец — по вкусу
• Итальянские травы — по желанию

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 220°C.
2. Раскатайте готовое тесто на противне, смазанном оливковым маслом.
3. На тесто выложите нарезанные томаты, колбасу или ветчину, посыпьте тертым сыром.
4. Добавьте немного соли, перца и при желании — итальянские травы.
5. Поставьте пиццу в духовку и выпекайте 10-15 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр расплавится.

Пицца готова за 15 минут — быстро и очень вкусно!

3. Рыба в фольге с лимоном

Ингредиенты:

• Рыба (треска, хек или другая белая рыба) — 2 филе
• Лимон — 1 шт.
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Соль, перец — по вкусу
• Укроп — 1 ч. ложка

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Рыбные филе промойте, обсушите и выложите на лист фольги.
3. Лимон нарежьте кольцами и выложите на рыбу.
4. Полейте оливковым маслом, посолите, поперчите и добавьте укроп.
5. Заверните фольгу, чтобы она плотно закрывала рыбу, и запекайте 20-25 минут.

Это блюдо идеально для тех, кто ценит здоровое и быстрое питание. За 25 минут у вас будет готова лёгкая и ароматная рыба.

4. Запечённые овощи с курицей

Ингредиенты:

• Куриное филе — 2 шт.
• Баклажан — 1 шт.
• Цукини — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Прованские травы — 1 ч. ложка

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Нарежьте овощи крупными кубиками, куриное филе — небольшими кусочками.
3. Выложите овощи и курицу на противень, полейте оливковым маслом, посолите, поперчите и добавьте прованские травы.
4. Запекайте около 25-30 минут, периодически помешивая, чтобы овощи не подгорели.

Блюдо получается вкусным, насыщенным и полезным, а приготовить его можно за 30 минут.

5. Запечённые картофельные лодочки

Ингредиенты:

• Картофель — 4-5 шт.
• Сыр — 100 г
• Сметана — 3 ст. ложки
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Картофель очистите, нарежьте пополам и вырежьте середину, чтобы получилась «лодочка».
3. В середину каждой картофельной лодочки положите немного тертого сыра, чеснок и сметану. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Выложите лодочки на противень и запекайте 30-40 минут до золотистой корочки.

Такие картофельные лодочки подойдут как гарнир или отдельное блюдо, а готовятся быстро и легко.

6. Лаваш с начинкой

Ингредиенты:

• Лаваш — 2 шт.
• Творог — 200 г
• Сыр — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. На лаваш выложите смесь из творога, сыра, яйца и зелени. Заверните лаваш в рулет или сложите его в несколько слоёв.
3. Поставьте в духовку и запекайте 15-20 минут, пока лаваш не подрумянится.

Такой вариант идеально подходит для лёгкого обеда или ужина, и готовится он очень быстро.

Заключение

Запеченные блюда — это не только вкусно, но и полезно. В духовке можно быстро приготовить сытные и ароматные блюда, которые не требуют большого количества времени и усилий. Попробуйте эти простые рецепты и убедитесь, что вкусная еда может быть приготовлена всего за 30-40 минут. Удачи на кухне!