Готовим из фарша быстро и вкусно: простые и быстрые рецепты для занятых хозяек

Фарш – это универсальный продукт, который можно использовать для приготовления множества блюд. Он экономит время на кухне, ведь его не нужно чистить, нарезать и подготавливать, как другие продукты. Достаточно просто выбрать мясо, подготовить его и измельчить, а затем приготовить множество вкусных и разнообразных блюд. Если вы ищете быстрые рецепты из фарша, то эта статья для вас! Мы расскажем, как легко и быстро приготовить блюда из фарша, которые порадуют всех домочадцев.

Почему фарш — это идеальный продукт для быстрого приготовления?

Прежде чем перейти к рецептам, давайте рассмотрим, почему фарш – это идеальный продукт для быстрого и вкусного приготовления.

Универсальность: Фарш можно использовать для приготовления не только мясных блюд, но и пельменей, тефтелей, котлет, запеканок, пасты и даже в качестве начинки для пирогов и выпечки. Возможности ограничиваются только вашей фантазией!
Экономия времени: Фарш готовится быстрее, чем целые куски мяса. Кроме того, его не нужно долго жарить, тушить или запекать, как это необходимо с крупными кусками.
Богатство вкусов: В зависимости от того, из какого мяса приготовлен фарш, можно варьировать вкус блюда. Куриный фарш будет нежным, говяжий — более насыщенным, а свиной придаст блюдам особую сочность.
Простота и доступность: Продукт доступен в любом супермаркете, а также в магазинах, специализирующихся на мясных продуктах. Благодаря доступности, фарш — это всегда под рукой, когда нужно приготовить ужин или обед в спешке.

Теперь, когда мы разобрались с тем, почему фарш — это отличное решение для быстрого и вкусного приготовления, давайте перейдем к рецептам!

Рецепты быстрых и вкусных блюд из фарша

1. Котлеты из куриного фарша

Котлеты из куриного фарша — это классическое блюдо, которое любят многие. Они получаются мягкими, сочными и очень вкусными. Приготовить их можно буквально за 20 минут!

Ингредиенты:

500 г куриного фарша
1 яйцо
1 луковица
2-3 столовые ложки панировочных сухарей
2 столовые ложки майонеза
Соль, перец — по вкусу
Масло для жарки

Приготовление:

Лук мелко нарезать или натереть на терке.
В куриный фарш добавить яйцо, лук, панировочные сухари, майонез, соль и перец. Хорошо перемешать до однородной массы.
Сформировать котлеты и обжарить на разогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавайте с гарниром, овощами или в бутербродах.

2. Тефтели в томатном соусе

Тефтели – это еще одно популярное блюдо, которое можно быстро приготовить. Тефтели в томатном соусе – идеальный вариант для семейного ужина, который готовится всего за 30 минут!

Ингредиенты:

500 г мясного фарша (смешанного говяжьего и свиного)
1 стакан риса
1 луковица
1 яйцо
2-3 столовые ложки панировочных сухарей
500 мл томатного сока
2 столовые ложки растительного масла
Соль, перец – по вкусу
Лавровый лист, специи — по желанию

Приготовление:

Отварите рис до полуготовности. Лук нарежьте мелко и обжарьте до прозрачности.
В миске смешайте мясной фарш, отваренный рис, жареный лук, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Сформируйте небольшие тефтели.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте тефтели с обеих сторон до румяности.
В сковороду добавьте томатный сок, лавровый лист и специи. Потушите на медленном огне 15-20 минут до готовности.
Подавайте с картофельным пюре или макаронами.

3. Фаршированные перцы

Фаршированные перцы — это сытное, ароматное и аппетитное блюдо, которое готовится достаточно быстро, если использовать готовый фарш.

Ингредиенты:

6 сладких перцев
500 г мясного фарша (говядина или курица)
1 луковица
1 морковь
1 стакан риса
2 столовые ложки томатной пасты
2 столовые ложки растительного масла
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Отварите рис до полуготовности.
Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
В миске смешайте мясной фарш, рис, обжаренные овощи, соль и перец.
Удалите семена из перцев и начините их приготовленным фаршем.
В глубокой сковороде разогрейте масло, выложите фаршированные перцы и тушите на среднем огне с добавлением воды и томатной пасты около 30 минут.
Подавайте с гарниром или свежими овощами.

4. Макароны с мясным соусом

Макароны с мясным соусом – это простое, но сытное блюдо, которое можно приготовить за 20-30 минут. Оно идеально подходит для ужина в будний день.

Ингредиенты:

300 г макарон
300 г мясного фарша
1 луковица
2 зубчика чеснока
400 г помидоров в собственном соку
Соль, перец, специи — по вкусу
Оливковое масло

Приготовление:

Отварите макароны в подсоленной воде до состояния «аль денте».
Лук нарежьте мелко, чеснок измельчите.
На разогретой сковороде обжарьте лук и чеснок до мягкости, затем добавьте мясной фарш и жарьте до золотистого цвета.
Добавьте помидоры, специи и соль, тушите соус на медленном огне 10-15 минут.
Смешайте макароны с соусом и подавайте.

5. Паста с куриным фаршем и овощами

Еще один быстрый и полезный рецепт — паста с куриным фаршем и овощами. Это блюдо легко готовится и получается очень вкусным!

Ингредиенты:

200 г пасты (макароны, спагетти)
300 г куриного фарша
1 морковь
1 кабачок
1 луковица
2 зубчика чеснока
Оливковое масло
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Отварите пасту в подсоленной воде.
Лук, чеснок,